蒸汽石锅鱼完整操作流程是什么？新手多久能学会？

蒸汽石锅鱼标准操作流程（8步）：1.备料——鱼片/鱼块腌制（盐+料酒+姜片，15分钟）。2.摆盘——石锅底部铺蔬菜垫底，鱼片码放整齐。3.加汤——倒入调好的汤底至锅深1/3。4.接管——蒸汽管通过锅底蒸汽孔接入。5.盖盖——草帽锅盖盖好。6.蒸煮——开蒸汽机，鱼片3-5分钟、鱼块6-8分钟。7.上桌——关蒸汽，揭盖上桌（蒸汽弥漫效果震撼）。8.二次加热——桌上可用酒精炉或电磁炉保温。新手培训2-3天可独立操作，标准化程度高比传统炒菜好学。石锅王购锅附操作视频教程，联系186-2343-7316获取。