石锅能做什么菜？适合什么品类的店？

石锅菜品类极广：1.石锅鱼（爆款主打）：清汤/麻辣/藤椒/番茄各种口味；2.石锅鸡（鸡杂/鸡丝）；3.石锅牛羊肉；4.石锅牛蛙；5.石锅湘菜（长沙流行）；6.石锅藕汤（武汉特色）；7.石锅豆腐/石锅煲仔；8.石锅海鲜（蒸汽款）。适合的店型：石锅鱼专门店、融合中餐厅、湘菜馆、东北菜馆、川菜馆。核心优势是蓄热好，上桌还在咕嘟咕嘟响，客户体验佳。