电磁炉专用石锅让无明火的商场店也能做出正宗石锅鱼。石锅底部配有金属导磁片，可在商用电磁炉上正常加热。本文是石锅王工厂技术部的官方使用教程，涵盖使用步骤、功率要求、桌面开孔尺寸三大核心内容。
一、石锅使用保养建议
使用步骤
1. 使用前，用温水将石锅清洗干净然后晾干，将金属导热片放入石锅内部，紧贴石锅底部。石锅直接放置在电磁炉上即可使用！
2. 请勿在未放入水的情况下放入导热片，处于干烧状态。
3. 取出导热片时请借助筷子或其他工具，避免烫伤。
重要提醒：电磁炉可用！导磁片是放在锅内的，紧贴石锅底部。
二、电磁炉功率要求
这是最常被问到的问题，也是最容易出错的地方。
功率标准
- ✗ 小于2200W的电磁炉——不可使用
- ✓ 大于2200W的电磁炉——可以使用
- 如对加热速度有很高要求，建议使用2500W或者3000W电磁炉
贴心提示
- 个别电磁炉产品可能与本产品不兼容，属于正常现象，与本公司产品质量无关，请尝试更换其他电磁炉
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- 使用时请将导热片放入锅内，紧贴石锅底部
- 使用中禁止干烧
- 请勿使用电陶炉，请用电磁炉加热
- 请使用功率在2200W以上的电磁炉
三、专用电磁炉桌面开孔尺寸
如果你的餐厅需要在桌面嵌入电磁炉，以下是三种安装方式的开孔尺寸参考：
三种安装方式
| 安装方式 | 开孔直径 | 说明 |
|---------|---------|------|
| 不带钢圈 | 315mm | 直接嵌入，最简单 |
| 带嵌入式平钢圈 | 335mm | 平面钢圈，美观大方 |
| 带下沉式钢圈（400） | 380mm | 下沉式安装，最高端 |
温馨提示：若桌子已经开孔，请联系我们（186-2343-7316），我们帮您推荐配套电磁炉。
四、3C安全认证
石锅王配套的专用商用电磁炉均通过中国国家强制性产品认证（CCC认证），证书编号：2015010711769417，安全有保障。
五、常见问题
Q：电磁炉石锅和普通明火石锅有什么区别？
外观上电磁炉石锅是平底设计（普通石锅是圆底），锅内配有不锈钢导磁片。石锅本体依然是100%天然耐火石材，口感和明火石锅完全一致。
Q：导磁片会不会脱落？
导磁片是放置在石锅内部的（非粘贴式），使用时紧贴锅底即可，不使用时可取出清洗。
Q：商场店适合用电磁炉石锅吗？
非常适合。商场店通常要求无明火，电磁炉石锅完美解决这个问题，已被全国数千家商场餐厅使用验证。
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